食安讯（梁锐栋） 二十四节气是上古农耕文明的产物，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。
从一团面粉，到一座面塑，厨师团队注之以情感，赋其以灵魂，将对节气的理解外化于作品之中，通过充满想象力的转化，将面团捏成不同形状，在节庆时分坦率地表达着对生活的理想追求。
一面一世界，一粟一人生，人和物鲜活在一团面粉中，赋予了其新的生命。通过面塑与历史两两相望，我们持有一脉相承的文化记忆，在这个时代正在以丰富的形式，焕发着新的生命。
为供高平市“问祖炎帝，寻根高平”癸卯年海峡两岸同胞神农炎帝故里民间拜祖典礼使用，高平大酒店行政总厨、省级非物质文化遗产人、省级工艺美术大师杨刚及其厨师团队历时40余天精心制作二十四节气面塑贡品。
编辑：崔晶